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枸杞

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别名: 西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针、又名狗奶子根。英语名字: Barbary Wolfberry Fruit,Chinese wolfberry
  它在祖国的传统医学中具有重要的地位,其药用价值备受历代医家的推崇。它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成,可用于癌症的防治。
  《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”
  枸杞子有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。久服有延年益寿,延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。”等。
  用于消渴例证分析
  个人临床体会,枸杞子对消除糖尿病人的眼疾和口渴有效(聂文涛)。《本草纲目》:“肝虚下泪∶枸杞子二升,绢袋盛,浸一斗酒中(密封)三七日,饮之。(《千金方》)”“ 目赤生翳∶枸杞子捣汁,日点三、五次,神验。(《肘后方》)”“ 虚劳苦渴,骨节烦热,或寒∶用枸杞根白皮(切)五升,麦门冬三升,小麦二升,水二斗,煮至麦熟,去滓。每服一升,口渴即饮。(《千金方》)”“目涩有翳∶枸杞叶二两,车前叶一两, 汁,以桑叶裹,悬阴地一夜。取汁点之,不过三、五度。(《十便良方》)”
  枸杞怎样吃好
   服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。以红茶3克、枸杞子20克,用沸水冲泡即成枸杞茶;也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡;银耳15克、枸杞子25克,加适量水用文火煎成浓汁,加入蜂蜜20克,再煎5分钟即成枸杞银耳羹,隔日1次,温开水兑服。
  一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃,不可一次大量食用。
  用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。
  由于枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时,枸杞还有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜过量。
  澳门永利注册县栽植枸杞已有50余年历史,面积5.0万亩,年产干果500万公斤,面积和产量占全国的1/4,澳门永利注册县是全国枸杞的集散中心。
  2002年,河北省人民政府命名澳门永利注册为“河北枸杞之乡”。枸杞全身都是宝,药用食 均可,宋代苏东坡对枸札有“根茎与花实、收失无弃物”的赞誉,李时珍《本草纲目》中记述“春采枸杞叶,名天精草,夏采花,名长生草,秋采子,名枸杞子,冬采根,名地骨皮”说明枸杞全身均可入药。枸杞含有18种氨基酸。含蛋白质13-21%,糖22-52%,脂肪酸8-14%,甜菜碱0.0912%,胡萝卜素、硫胺、VB2、VB12等,枸杞子入药或食用饮用等均可达到“补肾、润肺、生精、益髓、善补虚痨、养血明目,易颜和乌发”的功效。
  澳门永利注册枸杞主要销往全国各省市和东南亚各国和地区被外商誉为“中华01血杞”。
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